Triffle

Dessert yang ringkas dan senang

Sape2 boleh buat

Janji rajin

Bahan2

- Roll cake / marble cake

- 1 tin buah campor

- 3 sudu besar tepung custard

- 1 tin susu ideal

- sedikit gula

- 1 kotak jelly  (sy guna Brand Nona perisa strawberry)

- Hirisan buah-buahan (sy guna peach Ayam Brand )

Lapisan Bawah

1. Potong kek gulung / marble kek dan susun dlm bekas

2. Tuang air dari tin buah ke atas kek smpai basah

Lapisan Tengah (Custard)

1. 3 sudu tepung custard bancuh bersama 1 cawan air

2. 1 tin susu ideal

3. lebihan air buah campor tadi

4. sedikit gula. 

Campor kan semua ke dalam periuk dan masak sehingga pekat

dan tuangkan ke atas kek yang disusun td

Taburkan buah-buahan campor

Lapisan Atas

Jelly Masak bersama air sehingga masak

dan tuangkan ke atas custard td

Hiaskan bersama buah yg lain

* kiwi, strawberry, etc

(saya gunakan hirisan peach Ayam Brand dan laici )

Aku Bernafas Dalam Nafas Cintamu

With Luv,

Kuzi Ayam Buat Tersayang

Hasil air tangan untuk majlis yg ringkas

Menu neh aku buat di makan bersama nasi minyak beras basmathi

dan acar nenas bersama timun

Aku Bernafas Dalam Nafas Cintamu

With Luv,

Puding Cheese Buat Bonda

Bulan puasa neh macam2 benda nak makan

Kawal itu napsu hokey!

Baru2 neh buatkan puding cheese 

khas utk bonda 

Bonda mengidam

Esok nyer berdesutttt pi cari bahan

Nak kongsi resepi 

yang tak berapa susah nak buat nyer

Bahan

- 1 kotak serbuk agar2 (saya guna brand Nona plain flavour)

- 1 liter air

- 4 sudu besar gula (serbuk agar2 neh dah add on sugar)

- 3 biji telur 

- 150 gram Biskut Cheese (saya tumbuk ngan lesung kasi hancur -nak blend pun buleh)

- 1 tin susu cair

- 2 sudu besar susu pekat

- 50 gram mentega

- biskut oreo (saya guna oreo coklat)

Cara-cara

1)  Pukul telur sehingga rata dan masukkan biskut yang telah dihancurkan tadi

2) Masukkan susu cair dan kacau sehingga sebati dan ketepikan.

3) Masak serbuk agar2 dengan air sehingga hancur. Kacau selalu.

4) Masukkan gula dan susu pekat dan kacau sehingga sebati.

5) Campurkan adunan tadi (biskut hancur) ke dalam agar2.

6) Tutup api apabila mendidih

7) Masukkan mentega dan kacau sehingga sebati 

8) Apabila aduan suam2 kuku, masukkan separuh adunan ke dalam acuan / bekas  

9) Susun biskut oreo tadi

10) Tuangkan lebihan adunan tadi ke atas biskut oreo

11) Masukkan ke dalam peti ais sebelum hidang

Neh lah hasil nyer

tidak terlalu manis. 

Boleh cuba kalau suka

Aku Bernafas Dalam Nafas Cintamu

With Luv,

Dendeng Buat En. Hubby

Jumaat baru neh En. Hubby balik

Dah lama nak cuba masak dendeng

Cuma bila ada unsur daging neh

Buat mood masak saya tumpul

Disebabkan tu ari beli

dendeng yang tak berapa sedap

Saya nak try masak

dendeng untuk En. Hubby

En. Hubby suka dendeng

cuma tak makan banyak

bila ada unsur daging

kecuali ayam

Tapi takpe lah

Demi En. Hubby saya sanggup buat

Ni lah hasil nyer

Bukan hangit hokey?? :)

Nak kongsi resepi

bagi sesapa yang nak try

Bahan-Bahan 

1. 1kg daging segar
2. Bawang merah
3. Bawang besar
4. Bawang Putih
5. Sedikit Halia
6. Jintan Manis
7. Jintan Putih
8. Cili boh atau cili kering yang siap blend
9. Air asam jawa
10. Kicap
11. Gula

Cara-cara 

1. Rebus daging sampai empuk
2. Kemudian hiris daging tersebut nipis-nipis
3. Tumbuk daging kasi leper-leper... Jangan hancur yer
4. Goreng daging hingga garing... Jangan hangit
5. Bawang merah, bawang besar , bawang putih dan halia dihiris halus
6. Kemudian goreng sehingga kekuningan dan angkat
7. Guna minyak goreng bawang tadi dan tumis cili sehingga naik minyak (masak)
8. Masuk bawang merah dan jintan yang siap diblend
9. Bila dah garing, masuk kicap dan gula
   Saya x guna garam pasal kicap dah masin
   Kalau guna kicap manis, jgn masuk gula tapi tambah garam ok??
10. Kemudian rasa dlu... kalau dah sedap
11. Masukkan air asam jawa. Kemudian masukkan daging goreng tadi
12. Goreng sehingga kering dan perlahankan api
13. Bila dah agak nak kering, masukkan bawang yang siap digoreng tadi

Mudah kan?? Selamat mencuba

Aku Bernafas Dalam Nafas Cintamu

With Luv,

Kari Sardin Simple

Minggu neh minggu memasak

En. Hubby balik, so kena lah masak

Air tangan isteri lebih baik kan..??

Tapi menu simple2 jer

Bahan-Bahan :-

1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Sardin
4. Ubi Kentang
5. Serbuk kari
6. Santan
7. Garam

Cara-Cara :-

1. Campur rempah kari bersama bawang merah dan bawang putih yang telah di blend. (Biar jadi mcm bancuh nestum-jangan cair)
2. Kemudian tumis bersama sedikit minyak yang telah dipanaskan. 
3. Bila dah naik bau, masuk ubi kentang dan tutup periuk tersebut.
4. Kemudian masuk santan. Sila kacau untuk elak santan berketul.
5. Masuk sos tomato sardin dan sedikit garam.
6. Bila ubi kentang dah ok, masuk ikan sardin.

Selamat mencuba... !! 

Aku Bernafas Dalam Nafas Cintamu

With Luv,

Special Menu To En.Hubby

Apa yang special tu...??

Huhuhu...takde apa pun

Saje kasi gempak sama itu title

Neh nak kongsi resepi dan cerita

Semalam buat Yong Tau Fu untuk En. Hubby

Sempena menyambut kepulangan En. Hubby

dengan masakan yang tak pernah buat

Yeayyy En. Hubby sangat2 suka

Katanye shedappp!! Mabelessss

Saya cakap neh benar2 puji 

atau amik hati pasal takut kena tido luar..??

Hehehehe

En. Hubby cakap...betul sedapppp

Alhamdulillah...suka tengok bila apa yang saya masak dimakan nyer

Hilang segala rasa letih...

Sila abaikan gambar telur tuh... :)
1set bekas utk mak... 1set bekas kami punyer

Yong Tau Fu sedia utk diangkat

Resepi :

Utk Sos Pedas

- Bijan

- Cili Boh / Cili Kering

- Gula Melaka 

- Garam

- Air

- Tepung Jagung

Cara-cara

1) Goreng bijan secukupnya...angkat 

2) Goreng cili boh sampai masak (lebihkan cili pasal sos neh pedas)

3) Masuk air (bergantung kpd sos yang nak)

4) Bila mendidih, masukkan gula melaka

5) Masuk garam dan tepung jagung yang siap dibancuh.
6) Bila sos dah sejuk, masukkan bijan yang siap digoreng

Utk Sos Manis

- Sos Cili

- Pes Udang

- Pes Ikan (Saya guna Maggie Ikan Bilis)

- Cili Boh

- Gula Melaka

- Air

- Tepung Jagung

Cara-cara

1) Masukkan air dlm periuk

2) Bila mendidih, masukkan gula melaka 

3) Masukkan pes udang, pes ikan, sos cili
dan cili boh (diadun sekali bersama air panas dlm cawan)

4) Masukkan tepung jagung yang siap dibancuh.

** Yang neh saya tak gunakan garam, pasal pes ikan bilis maggie tu dah sedia masin

Dah siap sos/kuah yong tau fu

Untuk rebusan isi yong tau fu

saya gunakan Sup Bunjut Adabi dan Kiub Ayam Maggie

Selamat Mencuba!!!

With Luv,